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，今天小编就来为大家分享关于鲈鱼片的做法做法做法大全家常菜的知识，希望对各位有所帮助！大全大全

本文目录

1. 调味海鲈鱼片的家常家常做法
2. 鲈鱼块的做法
3. 鲈鱼的10种最佳吃法年夜饭

调味海鲈鱼片的做法

原料:海鲈鱼500克，各种调料适量 。鲈鱼鲈鱼

具体步骤如下:

第一步
，片的片将海鲈鱼洗净片薄片 ，做法做法加葱、大全大全姜
、家常家常料酒、鲈鱼鲈鱼胡椒粉、片的片蛋清、做法做法盐  、大全大全鸡精腌制入味。家常家常

第二步
，起油锅，等油6、7成热时，下入鱼片用筷子一片片划散
，等鱼片变色盛盘备用。

第三步，另起一锅，锅中放入两汤匙糟卤和少许高汤 ，烧开后
，将鱼片放进去等再次开锅后
，用少许水淀粉勾薄欠，同时淋少许香油起锅盛盘 。

鲈鱼块的做法

主料：鲈鱼块一斤

辅料：熟鸡肉约半两（切薄片）鲜蘑菇半两（切片）笋子半两

调料：葱半两，切段  。老姜一小块，切片。蒜两瓣，切片。酱油两大匙。淀粉一大匙 ，用水兑成芡汁
。料酒一大匙。香油一匙 。盐 、味精适量。

1.锅中放油烧至七成热
，下鱼块炸呈微黄色捞出待用。

2
、锅中留约一两余油 ，烧至四成热，改小火下姜片 、蒜片、葱段炒出香味 。

3、再倒入鸡肉片、笋片、蘑菇片改中火炒半分钟。

4、加约一斤汤或水，下鱼块
、酱油 、盐烧约三分钟，翻面再烧三分钟 。

5、将鱼块捞起装盘待用 。

6、将锅中的汤汁勾芡后 
，淋入鱼块盘中即成。

鲈鱼的10种最佳吃法年夜饭

材料 ：

鲈鱼650克、盐、料酒
、水淀粉
、番茄酱适量 、水1碗、小葱、糖 、植物油适量 。

如何
：

(1）鲈鱼清理干净后
，每边切4刀 ，抹盐 ，用料酒腌20分钟左右。

(2）将切碎的洋葱泡在水中备用 。

(3）腌制的鲈鱼表面拍了一层干淀粉。

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(4）热锅放油，油热后炸至两面金黄捞出西餐香煎鲈鱼的做法 ，控油盛盘。

(5）锅里留底油  ，倒入番茄酱搅拌均匀
，加一碗水烧开。

(6）加入香醋 、糖和少许盐，搅拌均匀
，倒入水淀粉，煮至浓稠
。

(7）淋上煮好的糖醋汁，撒上葱花。

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